El maridaje de los vinos es uno de los temas que más debates ha creado, no sólo en el mundo de la enología, también en nuestras mesas. De sobra conocemos las clásicas variantes, que afirman que el pescado debe acompañarse con vino blanco y las...

Todos sabemos que el vino procede de la uva, y que el primer paso para su elaboración es, precisamente, la recogida de la uva, o lo que es lo mismo, la vendimia (que tendrá lugar en las próximas semanas). Pero, ¿qué pasa después? Después es...

Este verano de 2018 ha sido especial para nuestro vino Gran Alanís. Con D. O. Ribeiro, este vino 85% Treixadura y 15% Godello, ha conquistado paladares en todos los escenarios posibles. El nuevo diseño de la etiqueta ha causado sensación también en este periodo estival. En...

Hace unos años se lanzaba un anuncio en el que se ironizaba sobre el éxito de los tintos finlandeses. Era una exageración, una llamada de atención para que nos diésemos cuenta de cómo está afectando el cambio climático en la agricultura en general y en...

El mundo del vino es apasionante y requiere de un ritual específico para disfrutar al máximo de todas las propiedades y cualidades de una buena botella. Nada fastidia más que no poder saborear un tinto a la temperatura adecuada o que tu etiqueta favorita se eche a perder, ¿verdad? Por eso los accesorios del vino son tan importantes y nosotros te traemos los más sorprendentes para ti… ¡o para quien tú quieras!

El mundo del vino tiene casi una cultura propia llena de términos, gestos y estilo que le confieren ese gran carácter. Conocer la terminología propia es clave para una comprensión plena de este líquido que tan inseparable resulta del ser humano. Ya sea para sorprender...

Xa está aquí o Día de Galicia, non podemos sentir máis orgullo pola terra. Cremos no traballo e o esforzo de cada día para sacar adiante un viño da mellor calidade, un viño que vos deixe a todos coa boca aberta. Somos partícipes dos mellores proxectos...

La cata a ciegas es una buena manera de saborear y disfrutar del vino sin prejuzgar por la marca o la botella. Se trata de realizar una degustación de vinos dejando su gusto a la experiencia sensorial. Una forma fácil de disfrutar de uno de los placeres más antiguas en lo que a gastronomía se refiere.