Cata de vinos

Inmersos en pleno otoño y sus colores, desde Bodegas Gallegas proponemos diversos planes para esta época que encajarán perfectamente con cualquier estilo y personalidad. Desde opciones para disfrutar de momentos hogareños, hasta escapadas al extranjero para disfrutar del arte de la enología más allá de...

Todos sabemos que el vino procede de la uva, y que el primer paso para su elaboración es, precisamente, la recogida de la uva, o lo que es lo mismo, la vendimia (que tendrá lugar en las próximas semanas). Pero, ¿qué pasa después? Después es...

La cata a ciegas es una buena manera de saborear y disfrutar del vino sin prejuzgar por la marca o la botella. Se trata de realizar una degustación de vinos dejando su gusto a la experiencia sensorial. Una forma fácil de disfrutar de uno de los placeres más antiguas en lo que a gastronomía se refiere.

Por segundo año consecutivo, llega el Movimiento Vino DO, una iniciativa de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV). La finalidad de esta jornada se centra en el conocimiento popular del vino con Denominación de Origen. “El Movimiento Vino D.O. es cultura, es gastronomía, es turismo,...

El mundo de la enología gira en torno a una serie de conocimientos y técnicas relativas a la elaboración y la crianza del vino. El trabajo de un enólogo es el de supervisar desde el almacenaje de la vid hasta el embotellado del vino. Uno...