Consejos

Hoy os traemos algunos de los tópicos más extendidos relacionados con el mundo de la enología. Mitos que muchas veces se dan por verdaderos cuando, ciertamente, poco o nada tienen que ver con la realidad.   1. El tinto a temperatura ambiente y el cava muy frío....

Inmersos en pleno otoño y sus colores, desde Bodegas Gallegas proponemos diversos planes para esta época que encajarán perfectamente con cualquier estilo y personalidad. Desde opciones para disfrutar de momentos hogareños, hasta escapadas al extranjero para disfrutar del arte de la enología más allá de...

Si te consideras un amante del vino, disfrutas de su cultura, y te encanta estar al día de las últimas novedades, esto te interesa.  Desde Bodegas Gallegas os invitamos a descubrir el enoblogging. Algunos de los críticos más influyentes empezaron así, y hoy en día son...

El maridaje de los vinos es uno de los temas que más debates ha creado, no sólo en el mundo de la enología, también en nuestras mesas. De sobra conocemos las clásicas variantes, que afirman que el pescado debe acompañarse con vino blanco y las...

Hace unos años se lanzaba un anuncio en el que se ironizaba sobre el éxito de los tintos finlandeses. Era una exageración, una llamada de atención para que nos diésemos cuenta de cómo está afectando el cambio climático en la agricultura en general y en...

El mundo del vino es apasionante y requiere de un ritual específico para disfrutar al máximo de todas las propiedades y cualidades de una buena botella. Nada fastidia más que no poder saborear un tinto a la temperatura adecuada o que tu etiqueta favorita se eche a perder, ¿verdad? Por eso los accesorios del vino son tan importantes y nosotros te traemos los más sorprendentes para ti… ¡o para quien tú quieras!

El mundo del vino tiene casi una cultura propia llena de términos, gestos y estilo que le confieren ese gran carácter. Conocer la terminología propia es clave para una comprensión plena de este líquido que tan inseparable resulta del ser humano. Ya sea para sorprender...

La cata a ciegas es una buena manera de saborear y disfrutar del vino sin prejuzgar por la marca o la botella. Se trata de realizar una degustación de vinos dejando su gusto a la experiencia sensorial. Una forma fácil de disfrutar de uno de los placeres más antiguas en lo que a gastronomía se refiere.

Sorprender a nuestro padre como se merece no es tarea fácil. ¿Todavía sin regalo? No lo pienses más. Este año en Bodegas Gallegas queremos que el Día del Padre sea especial. Buscamos algo diferente, aquello que nuestro padre se muere de ganas por recibir. Un...